Flag
Backen

Becherkuchen

etwa 20 Stück
Gelingt leicht
20 Min
In diesem Becherkuchen werden die einfachen Zutaten in einem Becher abgemessen und verrührt. Bestes Becherkuchen Rezept mit Kakaopulver ausprobieren!
Zutaten
Zubereitung
Für die Kastenform (30 x 11 cm)
etwas
Fett
etwas
Weizenmehl
All-in-Teig für Becherkuchen
250 g
Dr. Oetker Crème-fraîche Classic = 1 Becher
125 ml
Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl = 1/2 Becher
150 g
Puderzucker = 1 Becher
1 Pck.
Dr. Oetker Vanillin-Zucker
3
Eier (Größe M)
150 g
Dr. Oetker gemahlene, geröstete Haselnüsse = 1 Becher
150 g
Kakaogetränkepulver = 1 Becher
200 g
Weizenmehl Type 405 = 1 Becher
1 Pck.
Dr. Oetker Original Backin
Zum Bestreuen
etwas
Puderzucker

Produkte ansehen

Dr. Oetker Vanillin-Zucker
Dr. Oetker gemahlene, geröstete Haselnüsse = 1 Becher
Dr. Oetker Original Backin
Zubereitung:
20 Min
Backen:
55 Min
Wie backe ich einen Becherkuchen?
1
Vorbereiten

Kastenform fetten und mehlen. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C

Heißluft: etwa 160 °C

2
All-in-Teig für Becherkuchen
125 mlSpeiseöl, z. B. Sonnenblumenöl = 1/2 Becher
250 gPuderzucker = 1 Becher
1 Pck.Dr. Oetker Vanillin-Zucker
3Eier (Größe M)
250 gDr. Oetker Crème-fraîche Classic = 1 Becher
250 gKakaogetränkepulver = 1 Becher
250 gWeizenmehl Type 405 = 1 Becher
1 Pck.Dr. Oetker Original Backin

Crème fraîche in eine Rührschüssel geben. Alle Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) erst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe 2 Min. aufschlagen. Becherkuchen Teig in die Kastenform füllen und glatt streichen.


Becherkuchen backen

Becherkuchen auf dem Rost in den Backofen schieben. Evtl. den Kuchen nach 45 Min. mit einem Bogen Backpapier abdecken.

Einschub: unteres Drittel

Backzeit: etwa 55 Min.

3
Zum Bestreuen
etwasPuderzucker

Kuchen aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen. 
Den Becherkuchen mit Puderzucker bestreuen.

Rezept Tipps
Zum Abmessen der Zutaten für den Becherkuchen kann man gut den 250 g Creme fraîche Becher verwenden.
Rezept Tipps
Mit einer Schokoladenglasur überzogen schmeckt der Kuchen noch schokoladiger.
Weitere Informationen
Erfahre mehr über das Rezept
Picture -
Picture -
BITTE BEWERTE DIESES REZEPT
Wie hat dir dieses Rezept gefallen?

Weitere Rezepte

Weitere gelingsichere Rezeptideen

Nachhaltigkeit bei Dr. Oetker

Es gibt viele Möglichkeiten, wie wir alle Nachhaltigkeit in unser tägliches Handeln einbauen können.

Mehr erfahren!
Mehr erfahren!
Mehr erfahren!