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Backen

Bubble Waffeln

6 - 8 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Dieses fluffige Bubble Waffel Rezept ist einfach und schnell gemacht und mit einer weißen Schokocreme und verschiedenen Toppings eine kleine Köstlichkeit.
Bubble Waffeln sind eine leckere und trendige Art von Waffeln, die oft auf Street Food Festivals und in Food Trucks zu finden sind. In diesem Bubble Waffel Rezept wird der Waffelteig mit Milch, Eiern, Mehl, Zucker und Backpulver zubereitet und in einem speziellen Bubble-Waffeleisen gebacken. Die ...
Zutaten
Zubereitung
Für das Bubble Waffeleisen
etwas
Fett
All-in-Teig für Bubble-Waffeln
250 g
Weizenmehl
1 gestr. TL
Dr. Oetker Original Backin
100 g
Zucker
1 Pck.
Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker
125 g
weiche Butter oder Margarine
3
Eier (Größe M)
200 ml
Milch
Füllung für Bubble-Waffeln
1 Pck.
Dr. Oetker Paradiescreme Weiße Schokolade
150 ml
kalte Milch
200 g
kalte Schlagsahne
250 g
gemischtes Beerenobst
6 - 8
Oreo®-Kekse
einige
Schokogebäckstangen
einige
Dr. Oetker Schokodekor Herzen

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Dr. Oetker Original Backin
Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker
Dr. Oetker Paradiescreme Weiße Schokolade
Dr. Oetker Schokodekor Herzen
Zubereitung:
20 Min
Wie backe ich Bubble Waffeln?
1
Vorbereiten

Das Waffeleisen vorheizen.

2
All-in-Teig für Bubble Waffeln zubereiten

Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten für den Teig hinzufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. 

3
Bubble Waffeln backen

Waffeleisen fetten. Pro Waffel  2-3 EL Teig in das Waffeleisen füllen und goldbraun backen. Die Bubble Waffeln hintereinander backen und übereinander auf einem Kuchenrost erkalten lassen, damit sie weich bleiben.

4
Füllung für Bubble Waffeln zubereiten

Cremepulver in einen Rührbecher geben, Milch und Schlagsahne zugeben und mit dem Mixer (Rührstäbe) zunächst auf niedrigster Stufe kurz verrühren. Dann alles 3 Min. auf höchster Stufe cremig aufschlagen. 
Obst waschen oder verlesen, evtl. klein schneiden.

5
Bubble Waffeln füllen

Die erkalteten Bubble Waffeln in Gläser oder Papiertüten stellen und mit Paradiescreme, Obst, Gebäck und Schokoladenherzen füllen.

Rezept Tipps
Anstelle von Paradiescreme können die Bubble Waffeln mit je einer Kugel Eis und steif geschlagener Schlagsahne gefüllt werden.
Rezept Tipps
Für die Füllung der Bubble Waffeln kann auch Paradiescreme Vanille-Geschmack verwendet werden.
Weitere Informationen
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