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Semi-Naked-Cake

etwa 8 Stück
Etwas Übung erforderlich
40 Min
Lockere Schokoböden und luftige Schoko-Sahne werden mit frischen Beeren zum himmlischen Genuss. Semi Naked Cake Rezept einfach ausprobieren!
Zutaten
Zubereitung
Rezept Tipps
Den Tortenboden für den Semi-Naked-Cake kann man gut am Vortag backen.
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Nachhaltigkeit bei Dr. Oetker

Es gibt viele Möglichkeiten, wie wir alle Nachhaltigkeit in unser tägliches Handeln einbauen können.

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Utensilien
Für das Backblech
Backform (liegt der Backm. bei)

Zutaten

Teig für Semi-Naked-Cake
1 Backm.Dr. Oetker Naked Cake Schoko
100 gweiche Margarine oder Butter
2Eier (Größe M)
25 mlMilch (2 EL)
Schoko-Sahne-Belag
etwa 6 ELBrombeerkonfitüre
400 gkalte Schlagsahne
100 mlMilch
Zum Verzieren
125 gBrombeeren
einigeHeidelbeeren (Blaubeeren)
einigeBlätter Zitronenmelisse

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Picture - Dr. Oetker Naked Cake Schoko

Wie backe ich einen Semi-Naked-Cake?

1

Vorbereiten

Picture - NakedCakes Handling 01 4444

Backform nach Anleitung (auf der Backform) aufstellen. Form auf das Backblech stellen. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 170 °C

2

Semi-Naked-Cake backen

Teig mit Fett, Eiern, und Milch nach Packungsanleitung zubereiten und backen.

Einschub: unteres Drittel

Backzeit: etwa 40 Min.

3

Naked Cake durchschneiden

Picture - Kleine Schoko-Beeren-Torte Handling2

Tortenboden nach Packungsanleitung erkalten lassen und Bodenplatte entfernen. Tortenboden zweimal waagerecht durchschneiden und den unteren Tortenboden auf eine Tortenplatte legen.

4

Schoko-Sahne-Füllung aufschlagen

Picture - Kleine Schoko-Beeren-Torte Handling3

Den unteren Tortenboden mit etwa 2 EL Konfitüre bestreichen. Sahne und Milch in einen Rührbecher geben. Mischung für den Belag (liegt der Backm. bei) zufügen. Alles mit dem Mixer (Rührstäbe) nach Anleitung steif schlagen. Knapp 1/3 der Schoko-Sahne auf dem unteren Tortenboden bis zum Rand verstreichen. Die beiden anderen Tortenböden ebenso mit Konfitüre und Schoko-Sahne bestreichen und zu einer Torte zusammensetzen. Den Rand der Semi-Naked-Cake Torte mit etwas Creme dünn einstreichen. Semi-Naked-Cake mind. 2 Std. in den Kühlschrank stellen. 

5

Semi-Naked-Cake mit frischen Beeren

Beeren verlesen. Semi-Naked-Cake mit den Beeren verzieren. Semi-Naked-Cake bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.


Tipp
Picture - Semi-Naked-Cake variante quer ausschnitt

Nach Wunsch etwa 28 Duplo®-Riegel an den Rand stellen und etwas fest drücken, evtl. etwas kürzer schneiden. 

Rezept Tipps

  • Den Tortenboden für den Semi-Naked-Cake kann man gut am Vortag backen.